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供應(yīng) 小蘇打 /99.3%  |
規(guī) 格: |
50kg/袋 |
價 格: |
1000/元/噸 |
數(shù) 量: |
100 噸 |
交貨地: |
上海 |
發(fā)布時間: |
2017-09-18 |
有效期: |
3天 |
備 注: |
碳酸氫鈉(Sodium Bicarbonate),俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,白色細(xì)小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味 |
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