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賣呈味核苷酸二鈉，生產(chǎn)廠家公司 /5550-12-9  |
規(guī) 格： |
1*25 |
價 格： |
185元/公斤 |
備 注： |
中文名稱： 呈味核苷酸二鈉
英文名稱： Disodium 5’-ribonucleotide
別名： 核糖核苷酸二鈉；核糖核苷酸鈉
結構式：鳥苷酸二鈉和肌苷酸二鈉’尿苷酸二鈉和5’胞苷酸二鈉呈味核苷酸二鈉白色至近乎白色結晶或粉末，無臭，有特殊滋味。與L-谷氨酸鈉有相乘鮮味效果。味覺閾值0.0063％。易吸濕，吸濕量可達20％～30％。易溶于水（25g/100ml水，20℃），微溶于丙酮和乙醇。在食品工業(yè)中，鮮味劑廣泛用于液體調(diào)料，特鮮醬油，粉末調(diào)料，肉類加工，魚類加工，飲食業(yè)等行業(yè)。 1，家庭及飲食業(yè)應用調(diào)味品 菜肴及湯汁加入0.1-0.5%復合鮮味劑，不但湯汁鮮，并賦予濃厚的肉香味。用于燒肉，燒雞，燒鴨，燒羊肉，鹵制品，紅燒魚等的各種自制佐料汁中，加入0.5-1%的復合鮮味劑，可使佐料呈現(xiàn)天然味感?！?nbsp; 2，肉類食品加工按一定比例的酵母味素，水解動物蛋白，I+G，味精，用于肉類食品中，如火腿，香腸，肉丸，肉餡等，可抑制肉類的不愉快氣味，具有矯味作用，增進肉香熟成，賦予肉制品濃郁香味。 3，復合鮮味劑用于各式快餐食品方便面湯料中，突出肉類香味和增強鮮味。呈味核苷酸二鈉含量：99% |
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聯(lián)系方法 |
聯(lián)系人： |
王超 |
公 司： |
河南冉升化工產(chǎn)品有限公司 |
地 址： |
鄭州市管城區(qū)化工城 |
電 話： |
0371-55628298 |
傳 真： |
0371-55655268 |
手 機： |
13663838028 |
Q Q： |
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網(wǎng) 址： |
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電子郵件： |
hnrs66@126.com |
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