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去甲二氫愈創(chuàng)木酸 |
| CAS No.: |
500-38-9 |
| 分子式： |
C18H22O4 |
| 分子量： |
302.37 |
| 備注： |
中文名稱去甲二氫愈創(chuàng)木酸中文同義詞去甲二氫愈創(chuàng)木酸;對去甲二氫愈創(chuàng)木酸;去甲二氫愈創(chuàng)木酸(NDGA)溶液,1000PPM;4,4’-(2,3-二甲-1,4-丁二基)雙(1,2-苯二酚);降二氫愈創(chuàng)木酸;去甲二氫愈創(chuàng)木酸標準品;去甲二氫愈創(chuàng)木酸(NDGA);1,4-雙(3,4-二羥苯基)-2,3-二甲基丁烷英文名稱Nordihydroguaiareticacid英文同義詞4,4’-(2,3-dimethyltetramethylene)di-pyrocatecho;beta,gamma-Dimethyl-alpha,delta-bis(3,4-dihydroxyphenyl)butane;Butane,1,4-bis(3,4-dihydroxyphenyl)-2,3-dimethyl-;dihydro-dinorguaiareticaci;Dihydronorguaiareticacid;dihydro-norguaiareticaci;dihydronorguaiareticacid;Dinorguaiareticacid,dihydro-CAS號500-38-9分子式C18H22O4分子量302.36EINECS號207-903-0相關類別抗氧化劑;食品添加劑;天然食品;植物提取物;合成;食品抗氧化劑;有機化工原料;對照品;標準品-中藥標準品;標準品，對照品;標準品;化學助劑;Aromatics;AromaticPhenols;Inhibitors;Intermediates&FineChemicals;PharmaceuticalsMol文件500-38-9.mol結構式去甲二氫愈創(chuàng)木酸性質(zhì)熔點184-186°C(lit.)沸點363.4°C(roughestimate)密度1.0772(roughestimate)折射率1.4230(estimate)儲存條件Inertatmosphere,RoomTemperature溶解度可溶于DMSO（少許）、甲醇（少許）酸度系數(shù)(pKa)9.56±0.1Chemicalbook0(Predicted)形態(tài)粉末顏色白色至類白色水溶解性slightlysolubleMerck14,6693BRN2056825穩(wěn)定性穩(wěn)定的。與氧化劑不相容。LogP4.640(est)CAS數(shù)據(jù)庫500-38-9(CASDataBaseReference)NIST化學物質(zhì)信息Pyrocatechol,4,4’-(2,3-dimethyltetramethylene)di-(500-38-9)EPA化學物質(zhì)信息Nordihydroguaiareticacid(500-38-9)去甲二氫愈創(chuàng)木酸用途與合成方法鑒別試驗溶解性易溶于乙醇和乙醚，溶于116℃丙二醇。按OT-42方法測定。熔點約184℃，按常規(guī)方法測定。取氯化鐵乙醇試液(TS-102)2ml和2，2一二吡啶試液(TS-41)2ml，加入含0.5%試樣的50%乙醇液5ml中，應呈深櫻紅色。取1%試樣的75%乙醇液5ml，加濃氨試液(TS-13)1ml，應呈黃色。取0.5%試樣的50%乙醇液10ml，加1%氫氧化鋇[Ba(OH)2?H2O3的沸水液1.5ml。應呈深藍色，并可保持約1h。取10%氫氧化鈉10ml，加入0.5%試樣的含量分析取試樣1.00g，用甲醇稀釋至溶液的最終濃度為lmg/100ml，盛于lcm石英比色皿中，讀取在波長284nm處的吸光度A。正二氫愈創(chuàng)酸含量(%)一磺蕃主揣×100毒性ADI未規(guī)定(FAO/WHO，2001)。LD502000mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。美國禁用(FDA，§189．165，2000)。化學性質(zhì)白色至灰白色結晶性粉末。熔程183～185℃。難溶于水。稍溶于熱水。易溶于乙醇、乙醚、甘油、丙二醇。油脂中約溶解0.5%?？寡趸Ч^好，對防霉亦有效。與檸檬酸、抗壞血酸合用有增效作用。用途抗氧化劑。按日本規(guī)定，限用于油脂及奶油，最大用量為0.1g/kg。使用時將油脂加熱至約115℃?，F(xiàn)很少采用。生產(chǎn)方法由愈創(chuàng)樹脂的成分愈創(chuàng)木脂酸二甲醚加氫脫甲基而得。也可由山毛櫸葉子用堿溶提取，在酸性條件下結晶，再加水分解而得。 |
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