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我國油菜品質(zhì)達(dá)歷史最好水平
2015-02-10

  近日,從國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系2014年度工作會(huì)議上獲悉,我國油菜品質(zhì)創(chuàng)歷史最好水平,呈現(xiàn)“兩提高”、“雙降低”的特點(diǎn),即含油量和蛋白質(zhì)含量提高,芥酸和硫甙含量降低。




  農(nóng)業(yè)部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心提供的檢驗(yàn)報(bào)告顯示:油菜體系25個(gè)試驗(yàn)站所轄地區(qū)油菜籽雙低達(dá)標(biāo)率達(dá)76.43%,芥酸平均值為5.38%,硫甙平均值為33.77μmol/g餅,含油量平均值為42.99%,蛋白質(zhì)平均值為24.71%。




  與產(chǎn)業(yè)體系實(shí)施以來(2008~2014年)7年平均值相比,2014年油菜雙低達(dá)標(biāo)率高出13.98個(gè)百分點(diǎn),創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄;含油量高出平均值0.7個(gè)百分點(diǎn),抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)芥酸低于平均值2.41個(gè)百分點(diǎn),硫甙低于平均值14.22μmol/g餅,蛋白質(zhì)高出平均值0.61個(gè)百分點(diǎn)?! ?/p>


  按生態(tài)區(qū)域來看,長江下游雙低油菜籽達(dá)標(biāo)率(85.44%)最高,長江中游(81.75%)次之,長江上游(61.64%)最低;本年度硫甙和芥酸單項(xiàng)達(dá)標(biāo)率均為80.99%。




  自體系啟動(dòng)建設(shè)以來,針對(duì)當(dāng)前我國油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心相繼提出了“產(chǎn)油量倍增”的發(fā)展目標(biāo),及“三高五化,南擴(kuò)北進(jìn)、糧油兼豐、優(yōu)質(zhì)生態(tài)”的技術(shù)途徑,對(duì)推動(dòng)我國油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了積極的支撐和促進(jìn)作用。

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