據(jù)大連市11月CPI數(shù)據(jù)顯示,雞蛋同比上漲22.7%。據(jù)了解,今年4月的時(shí)候,雞蛋價(jià)格不到4元,一進(jìn)入5月份,雞蛋價(jià)格便也隨之進(jìn)入5元時(shí)代,到了9月,雞蛋價(jià)格更是接近了6元,現(xiàn)在,雞蛋價(jià)格已經(jīng)穩(wěn)在了5元錢(qián)以上。許多蛋農(nóng)表示:“前年養(yǎng)雞沒(méi)有不賠的,去年沒(méi)幾個(gè)人賺的,今年沒(méi)幾個(gè)賠的?!?/p>
中小養(yǎng)雞戶(hù)大多退出市場(chǎng)
隨意問(wèn)一個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)的場(chǎng)主,經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到他們的感慨:“養(yǎng)蛋雞得有個(gè)鐵心臟。”理由很簡(jiǎn)單,這雞蛋一天一個(gè)價(jià),像股票似的,“不定哪周哪月哪年就得往里賠?!?/p>
今年,養(yǎng)蛋雞的賺到了,因?yàn)閺?月開(kāi)始,雞蛋價(jià)格就一直在5元以上:“這是往年不多見(jiàn)的。”不過(guò),冷靜下來(lái)想想,今年雞蛋價(jià)格高,是市場(chǎng)規(guī)律在起作用,“蛋雞養(yǎng)的少了,雞蛋價(jià)格自然高?!?/p>
金州新區(qū)華家街道的一位養(yǎng)雞戶(hù)告訴記者:“前年養(yǎng)蛋雞,沒(méi)有不賠的,去年呢,沒(méi)幾個(gè)人賺的,今年呢,基本是沒(méi)賠的?!币?yàn)榍皟赡甑膬r(jià)格低,大大影響了養(yǎng)蛋雞的積極性,蛋雞的存欄量在大量減少?!罢f(shuō)實(shí)話,一些養(yǎng)萬(wàn)只蛋雞的養(yǎng)雞戶(hù)大多退出這一行當(dāng)了。剩下的,可都是養(yǎng)雞大戶(hù),而且都是養(yǎng)了好多年的養(yǎng)雞大戶(hù),對(duì)市場(chǎng)的變化有一定的定力了?!苯鹬菪聟^(qū)華家街道華翔蛋雞合作社的李豐春告訴記者,“有跌就有漲,這是個(gè)規(guī)律,就看誰(shuí)能抗了?!?/p>
據(jù)了解,這種情況在全國(guó)范圍內(nèi)都存在,不少省份的蛋雞存欄量比鼎盛時(shí)期都能減少一半。蛋雞的存欄量小,雞蛋量就小,蛋價(jià)自然要上漲。
最慘時(shí)靠賣(mài)雞糞和淘汰雞
前兩年養(yǎng)蛋雞遭遇到的慘烈,是不可想象的。
李豐春說(shuō),這兩年,最低出手不到三塊錢(qián)一斤:“眼睜睜地看著賠,干著急。”說(shuō)到這里的時(shí)候,他給記者算了一筆賬,“一只雞雛的價(jià)格是3到4元,育成期是150天,需要用飼料十五六斤,轉(zhuǎn)化成花費(fèi)就是30元左右,防疫、人工、水、電、煤等費(fèi)用支出大約在4元?!彼f(shuō),這還不算,產(chǎn)蛋期飼料費(fèi)需120多元,人工、防疫、煤、水、電的費(fèi)用6元多,“我大體算了算,一只產(chǎn)蛋雞從育雛到產(chǎn)蛋周期結(jié)束的一年里,成本是160元左右?!?/p>
那么一只蛋雞在一個(gè)生產(chǎn)周期能產(chǎn)蛋多少呢?李豐春說(shuō),是40斤左右:“如果能賣(mài)到接近4元/斤,精打細(xì)算把一些費(fèi)用再降低些,能勉強(qiáng)持平,說(shuō)白了,4元/斤就是一個(gè)紅線,低于這個(gè)價(jià)格,肯定得賠?!倍皟赡辏u蛋出場(chǎng)價(jià)基本都達(dá)不到,“賣(mài)了一年雞蛋,到年底一算,虧了。真是憋屈?!?/p>
此言不虛,記者在莊河采訪時(shí)候,從當(dāng)?shù)匚飪r(jià)局掌握了這樣一個(gè)數(shù)字,2012年的時(shí)候,全年雞蛋出場(chǎng)平均價(jià)為3.50元/斤,平均每斤雞蛋利潤(rùn)為-0.56元。
據(jù)了解,許多蛋雞場(chǎng)在雞蛋虧本的情況下,都把利潤(rùn)點(diǎn)放在了淘汰雞和雞糞上,據(jù)了解,蛋雞場(chǎng)一般都在一年的產(chǎn)蛋旺期后將蛋雞淘汰,這時(shí)候,蛋雞場(chǎng)就靠淘汰雞以及雞糞的利潤(rùn)來(lái)填補(bǔ)賣(mài)雞蛋的虧損。
正因?yàn)橛辛诉@樣前兩年的慘痛經(jīng)歷,很多蛋雞養(yǎng)殖散戶(hù)紛紛退出市場(chǎng),這就為今年的蛋價(jià)堅(jiān)挺埋下了伏筆。