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　　“我們最近幾乎每周都在調(diào)整供貨價(jià)，從2014年春節(jié)到現(xiàn)在累計(jì)降價(jià)幅度已經(jīng)達(dá)到20%?！?2月9日，上海本土食用油品牌海獅的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴早報(bào)記者，自去年以來，食用油市場從多年的牛市轉(zhuǎn)向了熊市。

　　上海江楊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場糧油部相關(guān)負(fù)責(zé)人9日向早報(bào)記者介紹說，去年國慶之后，食用油價(jià)格便開始進(jìn)入下降通道，今年8、9月份以來跌得尤其猛烈，金龍魚5升裝大豆油9日的報(bào)價(jià)為38.1元，較8月份同期的42.7元跌去了4.6元，跌幅超過了10%。

　　包括益海嘉里的金龍魚、中糧旗下的福臨門在內(nèi)的食用油龍頭企業(yè)今年已經(jīng)連續(xù)公開降價(jià)。自5月份宣布因原料價(jià)格下降，將大豆油價(jià)格下調(diào)15%后，今年10月益海嘉里又宣布旗下金龍魚品牌的調(diào)和油、菜籽油以及豆油品類價(jià)格降10%~13%。福臨門幾乎在同時(shí)也宣布降價(jià)。

　　“現(xiàn)在食用油銷售除了拼產(chǎn)品、拼服務(wù)，最重要的還是拼價(jià)格?！鄙鲜龊＊{品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，金龍魚與福臨門是國內(nèi)主要的小包裝食用油品牌，它們宣布降價(jià)后，其他品牌為了保住市場份額，也不得不跟進(jìn)。

　　但對(duì)于一些包裝食用油企業(yè)來說，跟進(jìn)調(diào)價(jià)代價(jià)不小?！扒懊嬗喌脑嫌瓦€沒到港，這邊又跌價(jià)了，再這么跌下去，企業(yè)生存是個(gè)問題?！闭f起今年的食用油市場，上海糧油行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長朱培軍有些擔(dān)憂。

　　由于大豆油的價(jià)格與國際期貨市場緊密相連。目前幾家大企業(yè)一般會(huì)通過期貨的套保獲利以及其他途徑來貼補(bǔ)現(xiàn)貨的虧損，但對(duì)于中小企業(yè)來說，尤其是依靠進(jìn)口豆油進(jìn)行包裝生產(chǎn)的企業(yè)來說，很是困難。

　　據(jù)中華油脂網(wǎng)主編郭清保介紹，目前國內(nèi)東北地區(qū)的一級(jí)豆油現(xiàn)價(jià)已經(jīng)從去年同期的7500元/噸跌至6000元/噸，南方地區(qū)更是跌破了6000元/噸；進(jìn)口大豆的進(jìn)貨價(jià)也從去年的4200元/噸跌至3400元/噸。

　　郭清保認(rèn)為，原料油價(jià)格下降一方面與國際市場相關(guān)，中國用作食用油的大豆八成來自進(jìn)口。此前美國方面宣布今明兩年大豆產(chǎn)量將創(chuàng)紀(jì)錄，南美和加拿大等的大豆也是豐產(chǎn)，全球范圍大豆產(chǎn)量創(chuàng)新紀(jì)錄；另一方面也與國內(nèi)市場供大于求相關(guān)，“進(jìn)口大豆在榨油過程中產(chǎn)生的豆粕是飼料的重要來源，這兩年對(duì)于豆粕的需求仍在穩(wěn)定增長，出于對(duì)豆粕的需求，壓榨企業(yè)仍然大量進(jìn)口大豆，使得油脂供過于求?！?/p>

　　郭清保舉例稱，根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，今年1-11月，進(jìn)口大豆達(dá)到了6287萬噸，比去年同期的進(jìn)口量增長超過10%，但進(jìn)口植物油的總量卻比去年同期減少了超過10%，從去年同期的730萬噸減至600萬噸，這表明國內(nèi)市場對(duì)大豆的需求超過了油脂。

　　一方面供給居高不下，另一方面需求卻在減弱。

　　近年來，由于葵花籽油、玉米油等小品種食用油快速發(fā)展，大豆油的市場受到擠壓，需求增速正在放緩。雖然大豆油價(jià)格的下降會(huì)拖累其他小品種油，但企業(yè)仍然能夠從小品種、高端食用油中獲利，這促使眾多食用油企業(yè)近年大力發(fā)展多品種油。